Cireng

Berikut ini adalah resep cireng isi dari berbagai sumber mulai dari cireng isi bakso, cireng isi sossis dan lain sebagainya...

Enjoy :-)


Cireng atau tepung aci goreng aneka rasa atau biasa disebut Cireng
Isi merupakan jajanan khas Jawa Barat yang mulai banyak dicari orang untuk kudapan ringan.
Cireng Isi ini rasa dan penampilannya unik dan beda dengan Cireng yang biasa.

Prospek usaha ini juga cukup menjanjikan, karena banyak yang mencoba peruntungan di usaha ini dan selalu laris manis.


Cireng isi Pizza

Bahan:
Cireng:
−
100 gr tepung tapioca
−
2 sdm tepung terigu
−
130 ml air
−
1 sdt penyedap rasa
−
½ sdt lada bubuk
−
1 sdt garam
Isian Pizza:
−
100 gr daging giling
−
½ buah bawang bombay, cincang
−
1 lbr bay leaf
−
¼ sdt oregano
−
¼ sdt thyme
−
50 ml air
−
2 sdm saus tomat


Resep Cireng isi Bakso

Quote
200 gr tepung tapioka
50 gr tepung terigu
1 btg daun bawang, iris tipis
1 sdt garam
2 siung bawang putih, haluskan
50 ml santan kental
75 ml air
minyak untuk menggoreng

Bahan isi:

5 bh bakso
1/2 btg daun bawang, potong-potong
1/4 sdm kecap manis
1/2 sdt kecap asin
1 sdm minyak goreng

Haluskan:

2 bh bawang merah
1 siung bawang putih
2 bh cabai merah
1/4 sdt garam
1/8 sdt gula pasir

Cara Membuat:

1. Aduk tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, dan garam.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan air dan santan, didihkan. Selagi panas, tuang ke dalam campuran tepung sambil diaduk rata. Setelah agak dingin, uleni dengan tangan hingga kalis. Bagi menjadi 24 buah, sisihkan.
3. Buat isi: tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bakso dan daun bawang. Bumbui kecap manis dan kecap asin, aduk sampai matang.
4. Pipihkan cireng, isi dengan tumisan bakso. Tutup dengan adonan cireng lagi. Goreng hingga kecokelatan.

Untuk 12 buah
Resep: Erwin K.
Uji Dapur: Nuraini W.



Editor: NF


Resep Cireng Isi Sosis

Quote
Cireng sering dianggap sebagai jajanan yang kurang bermutu. Namun Anda bisa mengolah cireng sendiri dengan bahan isi yang lebih bergizi dan lezat, seperti keju atau sosis.

Bahan cireng:
200 gr tepung tapioka
50 gr tepung terigu
1 btg daun bawang, iris tipis
1 sdt garam
2 siung bawang putih, haluskan
50 ml santan kental
75 ml air
minyak untuk menggoreng

Bahan isi:
2 bh sosis, potong-potong kecil
½ bh bawang bombai, cincang halus
2 sdm saus tomat
½ sdt garam
½ sdt gula pasir
minyak goreng

Haluskan:
2 bh cabai merah
1 siung bawang putih

Cara membuat:
1. Aduk tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, dan garam.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan air dan santan, didihkan. Selagi panas, tuang ke dalam campuran tepung sambil diaduk rata. Setelah agak dingin, uleni dengan tangan hingga kalis. Bagi menjadi 24 buah, sisihkan.
3. Buat isi: tumis bumbu halus dan bawang bombai sampai matang, masukkan sosis, aduk hingga berubah warna.
4. Masukkan saus tomat, garam, dan gula pasir, masak sampai matang.
5. Pipihkan adonan cireng, isi dengan tumisan sosis lalu tutup lagi dengan adonan cireng. Goreng hingga kecokelatan. Angkat lalu hidangkan selagi hangat.

Untuk 12 buah

Resep: Erwin K.
Uji Dapur: Nuraini W.

source:http://rajaforum.com/resep/resep-cireng-isi-dan-keragamannya/